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Riz japonais bio Yumegokochi Wakai Noen, variété rare aux grains généreux. Il offre une bouche douce, collante et élégante.
Catégories : Riz
SKU : SAU-RIZ-901
Grand cru difficile à cultiver, le Yumegokochi se réserve aux volumes limités. Sa texture à cuit reste délicatement collante avec une mâche élégante, plus généreuse que le Koshihikari. Relevez chaque plat de riz blanc nature avant d'ajouter sauce froide, moutarde ou vinaigre à part.
Servez en riz blanc, onigiri, sushi ou accompagnement fin. Sa force douce convient aux palais qui cherchent la sensation pure. Le dosage : 300 g de riz pour 3 à 4 personnes, rincé puis reposé après cuisson.
Lavez à eau claire, cuisez à couvert puis laissez reposer 10 minutes. Vous payez moins que les 42,65 € comparés, pour un bio certifié. Livraison en 4 à 7 jours ouvrés.
Comptez 75 à 80 g de riz cru par personne en accompagnement.
Oui, rincez 2 à 3 fois à eau claire jusqu'à ce que l'eau s'éclaircisse.
variété rare aux volumes limités
grains généreux plus charnus que Koshihikari
certifié bio pour une table exigeante
Label: bio
Variété: Yumegokochi
Contenance: 1,8 kg
Producteur: Wakai Noen
Texture à cuit: douce, délicatement collante
Vendeur: Sauces Pimentées
Cuisson facile, bon goût.
Texture douce, on s'est vraiment régalés.
Riz bien moelleux, colle juste comme il faut.
Nickel pour tous les jours.
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