NISHIKIDORI Cardamome verte Jumbo Guatemala 50 g reine

Grosse capsule verte, graines noires puissantes : cette Jumbo du Guatemala concentre le floral frais de la reine des épices, parente du gingembre. Les gousses sont cueillies à la main sur les racines aériennes puis séchées au soleil. La texture est une coque fibreuse qui protège des graines huileuses et croquantes.

Thé, café et plats parfumés

Ouvrez la capsule et n'utilisez que les graines noires, la coque n'apporte rien. Un ou deux grains écrasés parfument un thé, un café à l'orientale, un riz, une pâtisserie indienne ou un curry. La force est chaude et camphrée : relevez avec mesure.

Dosage précis pour un plat

Comptez 3 capsules pilées pour un gâteau de 6 parts, 2 graines écrasées par tasse de thé, 4 capsules ouvertes pour 500 g de riz pilaf. En sauce froide au yaourt, ajoutez une pointe moulue avec une goutte de vinaigre doux, sans moutarde.

Boîte 50 g en 4 à 7 jours ouvrés

Envoi mondial suivi, offert dès 40 EUR. Gardez la boîte fermée, à l'abri de l'air.