Nishikidori Izakaya Laure Kié livre recettes 144 pages

Brochettes, fritures, plats au vinaigre et sauces qui relèvent le riz : ce livre Izakaya rassemble l'esprit des comptoirs japonais. Laure Kié détaille gestes et assaisonnements pour un usage maison. Le prix actuel reste sous le tarif de référence. Papier avec vernis sélectif, texture agréable et photos qui donnent le dosage pour un plat.

Pour qui et pour quels repas

Pour cuisiniers débutants et fans du Japon qui veulent un plat du soir rapide. Chaque recette sert d'idée de sauce froide, de touche moutarde ou de marinade. Servez en petites assiettes à partager.

Ce livre avant de l'acheter

Volume relié de 144 pages, format 18 x 24 cm, texte français paru le 16 janvier 2026. Vérifiez le format si vous rangez en étagère courte. Livraison sous 4 à 7 jours ouvrés.