Nishikidori Koshu Aka shochu riz 13 ans 720ml boisé

Ce Aka de 13 ans joue la finesse sèche. La texture glisse comme une caresse, puis les agrumes, l'ananas frais et la poire verte prennent le dessus sur fond de tabac blond et foin jeune. L'écart avec l'ancien tarif rend cette bouteille plus accessible.

Un koshu sec pour la table

Nous citons le produit avec un plat de poisson grillé ou de volaille froide. La force reste tranquille, le final sec nettoie le palais. Ajoutez à côté une sauce froide légère au vinaigre si vous aimez le contraste.

Comment le servir et l'offrir

Servez à température ambiante ou sur glace, 60 ml par verre. Dosage pour un plat : 5 cl pour déglacer des noix de Saint-Jacques apportent du parfum sans saler. Coffret illustré par Serizawa, livraison en 4 à 7 jours ouvrés.