NISHIKIDORI Koshu Chojukutokugin shochu riz 11 ans 720 ml 25%

Le Koshu Chojukutokugin 11 ans de NISHIKIDORI change des alcools ordinaires. Le nez mêle fenouil, réglisse, ananas, figue, kaki confit, poire fermentée, cacao et narazuke. En bouche, la texture est ronde et suave, dominée par la poire, la vanille et le cacao. Chaque bouteille rare est numérotée, avec une étiquette signée Keisuke Serizawa. Vous économisez plus de 14 euros par rapport à l’ancien prix.

Quand le servir

Ce shochu de riz vieilli se boit pur, sur glace ou à l’eau tiède, à l’apéritif ou après un plat mijoté. Sa force de 25% demande un dosage mesuré : 4 cl pour une dégustation. Il accompagne aussi une sauce froide à la moutarde et au vinaigre dont vous relevez des légumes, sans couvrir le plat.

Ce qu’il faut vérifier avant d’acheter

Il s’agit d’un koshu, un shochu longuement vieilli, pas d’un sake ni d’un whisky. Vérifiez le degré, le volume de 720 ml et la réglementation alcool de votre pays. Livraison en 4 à 7 jours ouvrés dans le monde entier.