Paires de coques monaka trèfle 60 x 60 mm au riz gluant. Il ne reste qu'à garnir d'anko, de châtaigne ou de glace.
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Catégories : Pâtisserie
SKU : SAU-PTI-248
Découpées en trèfle de 60 mm, ces coques cuites au moule offrent un croustillant fin que la gaufrette occidentale n'atteint pas. Le lot de 60 paires coûte 22,36 € au lieu de 33,18 €. La texture claque, fine et aérée, puis fond avec la garniture.
Déposez une cuillère à soupe d'anko, de crème de marrons ou une quenelle de glace entre deux coques et pressez doucement. Dosage pour un plat de fête : prévoyez 2 pièces par invité, garnies à la minute pour garder la force du croustillant. Relevez la douceur d'une pointe de sel, inutile de chercher moutarde ou vinaigre ici, la sauce froide sucrée suffit.
Format 60 x 60 x 10 mm, boîte de 60 paires pour tester ou de 600 paires pour atelier. Stockées au sec, elles voyagent en protection rigide et arrivent chez vous en 4 à 7 jours ouvrés.
Non, garnissez au dernier moment, l'humidité ramollit vite la coque.
cuisson au moule pour un croustillant très fin
forme trèfle 60 mm facile à garnir et à tenir
neutre en goût, adaptée au sucré comme à la glace
Texture: fine, sèche et croustillante
Matière: pâte de riz gluant, eau, sucre
Dimensions: 60 x 60 x 10 mm
Conditionnement: 60 paires (existe en 600 paires)
Garniture suggérée: anko, haricot blanc, châtaigne, glace
Vendeur: Sauces Pimentées
E-mail: support@saucespimentees.boutique
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Retour par courrier sous 30. Remboursement complet.
Offerte dès 40,00 €. Frais standard 8,00 €.
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