Nishikidori Sakura Monaka coques 55 mm 65 paires croustillant

Ces coques de riz gluant sont cuites au moule pour une dentelle très fine, bien plus légère qu’une gaufrette. Vous économisez 11,73 € sur ce lot. La texture croustille puis fond, elle relève une garniture douce.

Que mettre dedans et pour quel plat ?

Anko de haricots rouges, haricots blancs, crème de châtaigne ou glace. Dosage pour un plat : une cuillère à café bombée d’anko par coque de 55 mm pour un dessert de fête. Garnissez juste avant de servir, l’humidité ramollit vite.

Comment les réussir et les recevoir ?

Manipulez sans presser, elles cassent comme du verre fin. Stockez au sec. Livraison en 4 à 7 jours ouvrés, lot protégé contre l’écrasement.