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Poudre de café Caferine Mocha Nishikidori 50 g pour parfumer crèmes, gâteaux et chocolats.
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Catégories : Pâtisserie
SKU : SAU-PTI-2174
Le Nishikidori Caferine Mocha concentre un vrai café percutant en poudre à moins de 30 microns : aucune sensation de grain, juste une texture fondante dans les crèmes. Riche en fibres et en huile de café, sans colorant ni conservateur, il colore et parfume d’un coup.
Ganaches, tiramisu, glaces, biscuits, sauces dessert. Dosage pour un plat : 2 à 4 g pour 500 g de préparation, goûtez puis ajustez ; la poudre relevez le chocolat comme une sauce froide relevez une viande, avec une force café nette sans passer par moutarde ni vinaigre. Livraison suivie dans le monde en 4 à 7 jours ouvrés.
Mélangez à la partie grasse ou sucre, puis fouettez pour disperser. Pour boisson, délayez à l’eau chaude avant d’ajouter lait froid.
Un sachet de 50 g net.
Non, c’est une poudre fine de café à intégrer aux préparations, plus riche en fibres et en huile.
Comptez une demi-cuillère à café pour un gâteau familial, puis ajustez.
Particules sous 30 microns pour un fondu sans grain
Très puissante, petite dose suffit donc le sachet dure
Sans additif ni colorant ni conservateur
Usage: Pâtisserie, desserts, boissons
Contenu: 1 sachet 50 g
Poids net: 50 g
Composition: Café seul, sans additif
Granulométrie: Moins de 30 µm
Vendeur: Sauces Pimentées
E-mail: support@saucespimentees.boutique
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