NISHIKIDORI Monaka barrette coques 35 paires 154mm

Ces barrettes de 154x25x12 mm sortent fines et régulières, d’une texture croustillante et légère qui ne ramollit pas vite. NISHIKIDORI vise la forme moderne héritée de l’ère Meiji. En cuisine, la coque releve un plat sucré comme une glace au sésame, un anko ou une sauce froide au haricot blanc.

Quelles garnitures et quel dosage par coque

Le dosage pour un plat : une cuillère à café bombée d’anko ou de crème par barrette, garnissage minute pour garder la force du croustillant. Essayez châtaigne, moutarde sucrée salée ou pointe de vinaigre de fruits en glace pour trancher.

Format, conservation et économie

Le lot de 35 paires convient aux ateliers pâtisserie et fêtes. Gardez à l’abri de l’humidité, ne garnissez qu’au service. Vous profitez ici d’une remise sur le prix comparé, avec livraison mondiale en 4 à 7 jours ouvrés.