Nishikidori Monaka rond 70*13 mm coques 65 paires croustillant

La coque décide du monaka. Le Nishikidori Monaka rond 70*13 mm affiche une texture extrêmement fine et croustillante, bien plus légère qu’une gaufrette occidentale. Vous passez de 35,02 EUR à 23,31 EUR sur ce format de 65 paires.

Pour quels desserts garnir ces coques ?

Relevez un plat sucré avec de l’anko de haricots rouges, de la pâte de haricots blancs, de la crème de marrons ou une glace. La coque froide supporte la glace quelques minutes sans ramollir. Dosage pour un plat : comptez une paire par personne et environ 20 à 25 g de garniture par coque.

Montage et tenue en bouche

Riz gluant cuit à la vapeur, séché, moulu, puis cuit en moule à haute température. La cuisson précise donne une coque sèche qui croustille puis fond. Garnissez au dernier moment pour garder le croustillant.

Contenu du lot et livraison

Vous recevez 65 paires de coques rondes de 4,4 g, soit 130 coquilles. Commande expédiée dans le monde entier sous 4 à 7 jours ouvrés. Conservez au sec, à l’abri de l’humidité.