Nishikidori Rizfarine farine de riz 1 kg sans gluten

Rizfarine moud du riz gluant japonais deux fois plus fin que la farine de blé. La texture obtenue reste soyeuse, fondante, peu grasse en friture car elle absorbe moins d’huile. Notre prix actuel reste sous le prix comparé.

Quels plats réussir avec

Panures tempura, poulet karaage, pain sans gluten, chiffon cake, cookies et cannelés. Dosage pour un plat : 100 g pour paner 4 escalopes, 150 g pour un cake de 6 parts mélangé à 3 oeufs. Relevez une sauce froide épaisse avec 1 cuillère diluée, sans force de blé.

Matière et résultat en bouche

Poudre ultra-fine de riz gluant, naturellement sans gluten. Pâte plus souple, mie humide qui se conserve mieux. Sodez sans trop travailler pour garder le moelleux.

Conservation et envoi

Sachet de 1 kg à garder au sec, bien refermé. Nous livrons dans le monde entier en 4 à 7 jours ouvrés.