Nishikidori sauce soja sel truffé 180ml douce

Cette sauce soja Nishikidori mise sur le sel truffé plutôt que sur un jus chargé : versée crue, elle garde un nez de truffe net et une bouche saline équilibrée. Sa texture est fluide et limpide, elle nappe sans épaissir.

Quels plats elle relève

Dosage pour un plat : 1 cuillère à café par personne sur carpaccio, sashimi, œufs ou purée. En sauce froide, mélangez-la à quelques gouttes de vinaigre de riz pour une trempette ; sa force aromatique suffit, inutile d'ajouter moutarde.

Bien la garder

Flacon fermé à l'abri de la lumière, au frais après ouverture pour fixer le parfum. Nous parlons français direct et citons son emploi en cuisine : ajout tôt = parfum perdu, ajout tard = truffe présente.

Livrée partout dans le monde, délai de livraison de 4 à 7 jours ouvrés.