NISHIKIDORI Shochu riz 10 ans 720ml vieilli

Matière riche issue de saké original sélectionné, affiné dix ans. Bouche moelleuse et épaisse, douceur envahissante entourée de piquant, amertume légère et astringence fine. Nez d’herbes sèches, foin, sous-bois, épices tor quarters, vanille. Nous citons son emploi à table : il releve un plat de gibier, tient une sauce froide corsée, et sa force impose un dosage de 3 à 4 cl. Le tarif actuel reste nettement sous l’ancien prix affiché. Étiquette calligraphiée par Kawachi Seppo.

Déguster ce vieux sans l’écraser

Texture épaisse qui aime le verre tulipe tempéré. Quelques gouttes d’eau ouvrent myrte, romarin et genépi. Tenez loin de moutarde forte et vinaigre pur. Livraison mondiale en 4 à 7 jours ouvrés.