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Sauce soja infusée au gingembre rare de Shussai, frais et piquant. Nappez sashimi, tofu ou sauce froide.
Catégories : Sauces, Huiles, Vinaigres...
SKU : SAU-SAU-154
Cultivé à Shussai près d'Izumo, ce gingembre à fibre fine parfume la sauce soja d'un piquant franc et frais. Sa texture fluide nappe sans épaissir.
Versez un dosage d'une cuillère à café par personne sur tofu soyeux, ou 2 cuillères à soupe dans une sauce froide au vinaigre pour quatre. La force du gingembre soutient aussi une moutarde douce.
Sashimi, gyoza vapeur, riz blanc, légumes crus : dès que vous voulez de la fraîcheur sans râper du gingembre. Secouez légèrement avant de servir.
Garder au réfrigérateur et consommer rapidement pour garder le piquant. Votre flacon de 160 ml arrive en 4 à 7 jours ouvrés.
Le piquant est vif mais bref, dosez par petite quantité puis ajustez.
Oui ajoutée en fin de cuisson, mais froide elle garde mieux la fraîcheur du gingembre.
gingembre Shussai rare à fibre fine
piquant franc et frais distinct du gingembre commun
prête à l'emploi en sauce froide et trempette
Profil: frais, piquant net
Contenu: 160 ml
Texture: liquide fluide
Conservation: au réfrigérateur après ouverture
Ingrédients principaux: sauce soja, gingembre Shussai
Vendeur: Sauces Pimentées
Petit goût qui change, sympa.
Avec du tofu froid c'est super frais.
Bien pour les sashimis du week-end.
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