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Sauce soja au gingembre rare de Shussai, piquant vif et frais en flacon de 160 ml.
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Catégories : Sauces, Huiles, Vinaigres...
SKU : SAU-SAU-480
Le gingembre Shussai, récolté à Hikawa-cho dans la région d’Izumo, donne à cette sauce soja une texture fluide et un piquant vif très frais. Sa fibre plus fine que les gingembres courants laisse une force claire en bouche, sans lourdeur.
Versez une cuillère à soupe pour un plat de sashimi, de gyozas ou de légumes vapeur pour deux. Relevez une sauce froide, allongez à la moutarde douce ou à un trait de vinaigre pour une trempette. Livrée en 4 à 7 jours ouvrés, offerte dès 40 € d’achat.
Oui pour les usages à cru et les trempettes. Goûtez d’abord pure, elle est déjà relevée par le gingembre, dosez ensuite.
gingembre Shussai rare au piquant vif et frais
texture fluide qui nappe sashimis et grillades
Usage: Sashimi, grillades, légumes, trempettes
Texture: Sauce fluide
Contenance: 160 ml net
Ingrédient vedette: Gingembre Shussai (Shimane)
Vendeur: Sauces Pimentées
Petite touche qui change tout, j'adore !
Goût franc, ça réveille bien le plat.
Pas mal, juste un peu particulier à doser.
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