Nishikidori Usuba 150 mm couteau légumes acier blanc

Le Nishikidori Usuba 150 mm tranche net, sans écraser. Lame fine en acier blanc carbone à simple tranchant pour droitier, texture de coupe lisse sur daikon, concombre et carotte. Vous relevez un plat de crudités en sauce froide avec des lamelles régulières. Économie face à l'ancien prix affichée en haut de page.

Pour quels plats et gestes en cuisine

Tailler en feuilles, émincer chou et poireau, détailler des bâtonnets pour pickles au vinaigre ou à la moutarde. Force de coupe devant, geste tiré vers vous. Dosage pour un plat : 200 g de légumes par personne se taillent en 5 minutes avec une lame affûtée.

À vérifier avant d'acheter

Modèle droitier uniquement, affûtage un seul côté. Manche en Magnolia Obavata Thunb et résine pour main petite à moyenne. Si vous êtes gaucher ou cherchez un couteau polyvalent, prenez un santoku.

Matière et entretien qui change tout

Acier blanc carbone très dur, tranchant durable mais sensible à l'eau. Lavez à la main aussitôt, séchez, huilez léger. Rangez en étui fourni. Livraison sous 4 à 7 jours ouvrés partout dans le monde.

Ce que vous recevez

Couteau Usuba 150 mm monté, étui en Magnolia Obavata Thunb, coffret cartonné.