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Vinaigre de riz japonais fumé au bois de cerisier sakura, 200 ml. Fumé doux pour poissons gras.
Catégories : Sauces, Huiles, Vinaigres...
SKU : SAU-SAU-1622
Ce vinaigre de riz fumé au bois de sakura apporte une fumée douce, sans acidité dure. Il économise par rapport à 11,61 €. La texture reste fluide et claire, elle nappe sans épaissir.
En cuisine, il sert en marinade courte pour maquereau, sardine et bonite. Relevez le plat avec une sauce froide à la moutarde et au vinaigre fumé, force maîtrisée qui ne masque pas le poisson. Dosage pour un plat : une cuillère à soupe pour 4 filets, 15 minutes au frais.
Fumage au bois de cerisier japonais, arômes milds et ronds. Acidité de riz souple, finale légèrement boisée. Se dose goutte à goutte en assaisonnement.
Secouez peu, versez en filet. Gardez à l'abri de la lumière, rebouchez bien. Livraison en 4 à 7 jours ouvrés.
Non, il reste mild et équilibré, on peut l'utiliser pur en marinade courte.
Oui, mélangez une part pour trois parts d'huile neutre puis ajustez.
Fumé au bois de cerisier sakura
Fumée douce pensée pour poisson gras
Flacon 200 ml qui se dose au filet
Type: vinaigre de riz fumé
Contenance: 200 ml
Bois de fumage: cerisier sakura
Contenu du colis: 1 flacon de 200 ml
Usage conseillé: marinade de poisson gras
Vendeur: Sauces Pimentées
E-mail: support@saucespimentees.boutique
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