NISHIKIDORI Yakiniku sauce barbecue japonaise 2 kg fruitée

Base brune épaisse au jus de fruit et ail râpé, pensée pour le barbecue japonais. En marinade elle attendrit et parfume, après cuisson en léger glaçage elle laque le bœuf, le porc, la volaille et les légumes. Texture nappante qui accroche sans couler, force douce-ailée qui releve sans brûler. Vous économisez 10,13 € par rapport à l’ancien prix affiché. Seau de 2 kg expédié dans le monde entier en 4 à 7 jours ouvrés.

Comment la doser en marinade et au grill

Comptez 20 à 30 % de sauce par rapport au poids des morceaux : 200 à 300 g pour 1 kg de plat de bœuf à mariner 30 minutes au frais. Égouttez avant le grill, puis nappez au pinceau en fin de cuisson. En sauce froide d’accompagnement, allongez d’une cuillère d’eau ou de vinaigre doux si trop dense.

Pour qui ce grand format est fait

Familles qui grillent souvent, food-trucks et cantines : 2 kg évitent les petites bouteilles. Refermez bien, gardez au frais après ouverture et prélevez au propre. Goût fruité-ailé, différent d’une moutarde forte.