Nishikidori Yumegokochi riz japonais 1,8 kg bio

Rare et exigeant à cultiver, le Yumegokochi offre des grains plus généreux que le Koshihikari. La texture est délicatement collante et souple, avec une douceur subtile et une belle mâche. Vous le payez 28,42€ au lieu de 45€.

Le plat qui lui va le mieux

Relevez un plat de riz blanc nature, d’onigiri ou de sushi où le grain reste vedette, avec juste sel, vinaigre à sushi ou sauce froide à part. Dosage pour un plat : 75 g de riz cru par personne, soit 150 g cuit.

Cuisson pour un grain parfait

Rincez jusqu’à eau claire, trempez 30 minutes, cuisez à couvert puis laissez reposer 10 minutes. Livraison mondiale en 4 à 7 jours ouvrés.