Suisen Junmai Ginjo Saké 16% 720ml Riz Poli 50%

Brassé au plus froid de l'année avec koji de Suisen, levures Giovanni No Shirabe et riz Yui No Ka poli à 50 %. Le nez ouvre sur rose, fraise des bois, fruit de la passion et ananas juste mûr. La texture glisse, douce et fruitée, avec une finale nette légèrement acidulée. Pour un plat de sashimi pour 2, le dosage est de 120 ml par personne servi à 10 °C. La baisse face à l'ancien prix figure déjà sur la fiche. Livraison mondiale en 4 à 7 jours ouvrés.

À table, frais et sans faute

Servez frais en apéritif ou sur poisson blanc et fromage doux. Il relevez le repas sans sauce froide, avec une force délicate qui laisse moutarde et vinaigre de côté.