1
Votre panier est vide
Sous-total
Remise par quantité
Remise du code promo
Livraison
Plus 2 articles pour le cadeau.
Cadeau offert
Total
E-mailsupport@saucespimentees.boutique
Fenugrec grillé NISHIKIDORI en graines torréfiées. Il parfume chutneys, plats mijotés et sauces tomate d’une note chaude et amère.
Catégories : Épices
SKU : SAU-PIC-364
La torréfaction adoucit l’amertume et révèle des notes de noix et de sirop. Ces graines entières, aussi appelées trigonelle, se cuisinent entières ou fraîchement moulues. Votre commande arrive en 4 à 7 jours ouvrés.
Il s’utilise dans les currys, terrines, mijotés de viande ou poisson, sauces à la crème, légumes et pommes de terre. Le dosage pour un plat : 1/2 cuillère à café de graines pour 4 personnes, à faire revenir dans l’huile avant les tomates. Sa force aromatique transforme une sauce tomate simple sans moutarde ni vinaigre.
Gardez les graines entières pour infuser un bouillon ou un chutney, moulez-les pour assaisonner directement une sauce froide ou un plat fini. Touillez peu : trop de fenugrec durcit.
Non, faites-les juste revenir à sec ou dans l’huile une minute pour réveiller l’arôme.
Graines déjà torréfiées plus douces et parfumées
Usage entier en cuisson ou moulu en finition
Parfum chaud qui soutient tomates et crèmes
Forme: graines entières torréfiées
Usage: chutneys, mijotés, sauces, légumes
Plante: Trigonella foenum-graecum
Texture: graines dures à moudre
Vendeur: Sauces Pimentées
Goût assez marqué, j'en mets vraiment peu.
Parfum bien chaud, ça relève bien mes plats.
E-mail: support@saucespimentees.boutique
PIMENT18 donne 18 % de réduction sur le panier.
Retour par courrier sous 30. Remboursement complet.
Offerte dès 40,00 €. Frais standard 8,00 €.
Cartes bancaires et PayPal. Paiement sécurisé.
