NISHIKIDORI bois d’anis épice sachet 135 g anisé

Le bois d’anis se râpe comme la muscade, juste avant de servir. Sa texture dure livre une poudre fine au parfum chaud et anisé, sans piquant. Nous citons le produit et son emploi en cuisine : relevez un plat de haricots blancs ou de légumes rôtis avec un dosage d’un tour de microplane pour deux personnes, la force reste douce. Sachet de 135 g, livraison en 4 à 7 jours ouvrés.

Quels plats relève-t-il le mieux

Poissons, poulet, viande blanche, salades au vinaigre léger, bouillons et marinades. En sucré, il parfume salade de fruits, crème, glace, galette et pain d’épices. En sauce froide, une pointe suffit avec moutarde douce.

Entier ou râpé : quel dosage adopter

Râpé au dernier moment pour garder l’arôme, entier dans bouillon puis retiré. En infusion glacée, laissez infuser puis filtrez pour une boisson désaltérante.

Quel format prendre selon votre cuisine

Le sachet de 135 g convient à un usage régulier à la maison. Le conditionnement 1 kg s’adresse aux pros et gros consommateurs. Refermez bien après usage, au sec et à l’abri de la lumière.