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La Nishikidori Chuno est une sauce worcestershire japonaise douce, fruitée et légèrement acidulée. Elle releve un plat frit, gratiné ou en sauce froide.
Catégories : Sauces, Huiles, Vinaigres...
SKU : SAU-SAU-1301
La Nishikidori Chuno marie fond de céleri, oignon et carotte cuits entiers, tomate, pomme et kaki local. Sa texture crémeuse nappe sans épaississant chimique. Le goût reste doux-fruité, avec une force épicée légère de poivre, girofle et piment. Comptez comme dosage pour un plat : 1 cuillère à soupe par personne sur tonkatsu ou omelette. Flacon reçu en 4 à 7 jours ouvrés.
Panés, croquettes, œufs, légumes rôtis, riz sauté : versez-la en sauce froide ou tiédie en fin de cuisson. Elle remplace moutarde et vinaigre sur les fritures, sans masquer le croustillant.
Fond pressé à chaud, sucre non raffiné, vinaigre ajouté en fin de procédé pour garder le parfum. Sans arôme chimique, sans colorant ni édulcorant artificiel, légumes et fruits cultivés localement.
Très peu, le piment reste en fond derrière les fruits.
Non, utilisez-la pure à table comme une worcestershire épaisse.
recette aux légumes entiers et fruits locaux
goût doux, fruité et subtilement acidulé
sans colorant ni épaississant chimique
Goût: doux, fruité, légèrement épicé
Texture: crémeuse
Contenance: 200 ml
Origine légumes et fruits: culture locale
Vendeur: Sauces Pimentées
E-mail: support@saucespimentees.boutique
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