Nishikidori Hoshi Shio sel de mer Izu 40 g doux

Eau de mer prélevée près du rivage, séchée sur le sable à faible rendement. La texture garde un léger humide, cristaux fins qui fondent vite. Le goût arrive rond, minéral, sans amertume. Sachet de 40 g net. Livraison en 4 à 7 jours ouvrés.

Quel dosage pour un plat juste relevé ?

Sa force reste douce : comptez une pincée généreuse par plat individuel, en finition sur légumes vapeur, poisson grillé, riz ou sauce froide. Il releve sans couvrir, inutile d’ajouter moutarde ou vinaigre.

Garder son humide et choisir son format

Refermez après chaque usage, tenez à l’abri de l’humidité. Ce format 40 g convient pour découvrir ; la même eau existe en plus grands conditionnements pour cuisiner souvent.