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Mélange japonais de 6 épices version noire Kuro-Yakumi. Il releve d’une pincée les nouilles, soupes et grillades.
Catégories : Épices
SKU : SAU-PIC-2611
Version noire du yakumi, ce mélange NISHIKIDORI joue sur des notes torrides et poivrées plutôt que sur le piment seul. Sa texture est une poudre sèche et fine, facile à saupoudrer. Sa force est présente mais courte, elle parfume sans masquer le bouillon. Nous citons le produit et son emploi en cuisine.
Une pincée pour un plat de ramen, d’udon ou de riz sauté ; une pointe sur une sauce froide au vinaigre ou une moutarde douce pour la relever. Commencez par 0,2 g par bol, goûtez, puis ajustez. Il aime aussi les œufs, le poulet grillé et les légumes rôtis.
Sachet de 10 g à refermer après usage, au sec à l’abri de la lumière. Ajoutez toujours après cuisson pour garder les arômes.
Expédition mondiale en 4 à 7 jours ouvrés, suivie.
Non, le piquant reste modéré, l’intérêt vient des notes torrides et poivrées.
Après cuisson, juste avant de servir, pour garder le parfum.
assemblage de 6 épices version noire
poudre fine pour saupoudrer juste
parfum grillé adapté aux nouilles et soupes
Type: mélange 6 épices japonais
Poids: 10 g
Usage: saupoudrage après cuisson
Version: Kuro-Yakumi noire
Conservation: au sec à l’abri de la lumière
Vendeur: Sauces Pimentées
E-mail: support@saucespimentees.boutique
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