Nishikidori Kampot poivre noir entier boîte 80 g fort

Ce Kampot noir vient de la région de Kampot, cultivé sans pesticide ni engrais chimique, sur fumure naturelle et arrosage manuel. Le tri grain par grain ne garde que les grains les plus denses. La texture est dure et croquante au moulin, le parfum chaud avec des notes d’eucalyptus et de fruits secs.

Quel plat releve-t-il le mieux

Moulez 4 à 5 tours de moulin pour un plat de viande rouge, une sauce brune ou une sauce tomate pour deux. Sa force soutient le chou rouge, les lentilles, les poissons gras et les fromages blancs. Pour une marinade, dosage de 1 c. à café de grains concasses par kilo. Expedition suivie en 4 à 7 jours ouvres partout dans le monde.

Quelle boîte choisir avant d’acheter

Cette fiche concerne la boîte de 80 g, pratique au quotidien et à moudre fraichement. Les sachets de 500 g et 1 kg conviennent aux gros consommateurs. Verifiez votre moulin : les grains de Kampot demandent des meules solides.