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Poivre rouge entier IGP Kampot en boîte de 80 g, trié grain par grain. Le produit parfume en cuisine viandes, bouillons et sauces.
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Catégories : Épices
SKU : SAU-PIC-707
Mûr à pleine maturité puis séché, ce Kampot rouge offre une texture croquante dehors et tendre dedans, notes de fruits rouges et de miel. Culture sans pesticide ni engrais chimique, fertilisée au crabe et aux herbes. Son prix reste 2,57 € sous l’ancien prix.
Poulet, agneau, os à moelle, soupe, salade cuite ou sauce froide à la moutarde et au vinaigre. Dosage pour un plat : 4 à 6 grains concassés au dernier moment pour 2 personnes. Sa force est douce et fruitée, plus ronde que le noir.
Tri sévère après récolte et après séchage, seuls quelques grains gardés. Concassez grossièrement au moulin, jamais bouilli longtemps.
Boîte de 80 g à garder au sec, loin de la lumière. Livrée en 4 à 7 jours ouvrés, port offert dès 40 €.
Oui, utilisez-le comme un noir en forçant un peu moins sur la dose.
IGP Kampot trié grain par grain pour des grains exceptionnels
Rouge mûr fru fruity et miel moins agressif que le noir
Culture naturelle sans pesticide qui garde le goût pur
Type: poivre rouge entier
Label: IGP Kampot
Culture: sans pesticide ni engrais chimique
Conditionnement: boîte de 80 g
Vendeur: Sauces Pimentées
Moulu au dernier moment, ça parfume super bien !
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