Nishikidori Iburi Gakko radis fumé tranché 100 g

Fumé trois jours en décembre puis mis en saumure, ce radis d'Akita garde le geste de l'irori d'autrefois. La texture croque puis fond, le goût mêle fumée douce, sel et pointe lactique. Les tranches de 3,0 mm sont prêtes à servir.

Comment le servir à table

Posez-le en pickles avec riz blanc, thé vert, fromage à pâte dure ou charcuterie. Il releve un plat de riz froid, une salade de pommes de terre en sauce froide et même un sandwich au fromage. Prévoyez comme dosage pour un plat : 20 à 30 g par personne en accompagnement.

Quelle version choisir avant d'ajouter au panier

Cette fiche correspond aux tranches fines de 3 mm en 100 g, idéales pour découvrir. Une version 500 g existe pour les amateurs réguliers. Vérifiez le conditionnement dans le panier, la force fumée reste la même.

Gardé au frais après ouverture, il se mange en quelques jours. Livraison mondiale en 4 à 7 jours ouvrés.