1
Votre panier est vide
Sous-total
Remise par quantité
Remise du code promo
Livraison
Plus 2 articles pour le cadeau.
Cadeau offert
Total
E-mailsupport@saucespimentees.boutique
La lie de mirin NISHIKIDORI Mirin Kasu, 200 g d'ingrédients naturels issus du mirin. Elle relève un plat sucré-salé en cuisine.
Catégories : Sauces, Huiles, Vinaigres...
SKU : SAU-SAU-960
NISHIKIDORI Mirin Kasu reprend presque les ingrédients du mirin, sans mélange ni additif. Sa texture épaisse et pâteuse se délaye dans une sauce froide, une marinade ou une pâte. Nous parlons français direct : ce sachet de 200 g arrive chez vous en 4 à 7 jours ouvrés.
Les pâtissiers, glaciers et chocolatiers du Japon l'emploient pour parfumer gâteaux, glaces et ganaches. En salé, elle releve une soupe miso, un bouillon ou une vinaigrette douce. Dosage pour un plat : 10 à 15 g pour 4 personnes, ajoutée en fin de cuisson pour garder sa force aromatique.
Riche en protéine résistante, elle agit comme une fibre qui capte les lipides dans l'intestin. En bouche, peu de sucre, une douceur de riz fermenté, moins tranchante que moutarde ou vinaigre.
Délayez-la d'abord dans un peu d'eau tiède ou de mirin avant de l'incorporer. Refermez bien après usage et gardez au frais.
Une douceur fermentée légère, moins sucrée que le mirin liquide, qui arrondit sans dominer.
Non, délayez-la et ajoutez-la en fin de cuisson ou à froid.
sans additif, juste les ingrédients du mirin
texture pâteuse qui épaissit sauce froide et marinade
riche en protéine résistante aux effets fibres
Type: lie de mirin (mirin kasu)
Usage: pâtisserie, glaces, chocolat, cuisine salée
Contenu: 200 g
Composition: ingrédients du mirin, sans mélange ni additif
Vendeur: Sauces Pimentées
E-mail: support@saucespimentees.boutique
PIMENT18 donne 18 % de réduction sur le panier.
Retour par courrier sous 30. Remboursement complet.
Offerte dès 40,00 €. Frais standard 8,00 €.
Cartes bancaires et PayPal. Paiement sécurisé.
