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Moutarde japonaise en grains jaunes à l'Egoma, 100 g. Croquante, acidulée et douce, sans additif.
Catégories : Épices
SKU : SAU-PIC-2390
Cette moutarde change des Dijon : grains jaunes entiers, les plus doux, mélangés à des graines de shiso Egoma. La texture claque sous la dent puis libère une acidité fraîche. La force reste modérée, idéale quand le piment couvre trop le poisson.
Dosage pour un plat : une cuillère à café par personne sur carpaccio, gravlax ou pomme de terre tiède. Elle releve aussi une sauce froide au vinaigre ou une mayo sans la rendre piquante. Essayez une pointe sur huître fraîche.
Pot de 100 g à garder au frais après ouverture, à consommer en quelques semaines pour garder le croquant. Remuez avant de servir. Expédition mondiale en 4 à 7 jours ouvrés.
Non, c'est une moutarde douce et croquante. Le piquant est bref, l'acidité domine.
Grains jaunes doux + Egoma pour un croquant frais
Notes acidulées qui éclairent poissons et charcuterie
Sans additif, sans colorant, sans conservateur
Force: douce, acidulée et fraîche
Produit: moutarde en grains japonaise à l'Egoma (perilla)
Texture: grains croquants, sauce légère
Contenance: 100 g
Conservation: au frais après ouverture
Vendeur: Sauces Pimentées
Originale avec un petit croquant, ça relève bien sans piquer trop.
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