Nishikidori piment d'Espelette poudre AOP bio force douce

Cette poudre vient d'une sélection serrée et d'un séchage lent qui garde la couleur et les arômes. La texture reste fine, sans paillettes dures, elle se mélange net dans l'huile. La force reste douce et fruitée, loin des piments forts.

Quel dosage pour chaque plat

Comptez une pointe pour un plat d'œufs ou de légumes, une demi-cuillère à café pour une sauce froide, une marinade ou une vinaigrette à la moutarde. Il relevez aussi un chocolat chaud ou une viande blanche sans couvrir le goût.

Culture et conservation

Seul piment français en AOP, certifié bio FR-BIO-01, issu d'un terroir trié du Pays basque. Gardez le sachet fermé au sec, à l'abri de la lumière. Livraison en 4 à 7 jours ouvrés.