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Le poivre long blanc de Kampot égrainé relève viandes blanches, soupes et sauces froides. Sachet de 70 g en grains prêts à l’emploi, sans moulin.
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Catégories : Épices
SKU : SAU-PIC-849
Ce poivre long blanc de Kampot est trié grain par grain pour ne garder que les grains exceptionnels. Sa texture est sèche et croquante sous la dent, sa force monte à la cuisson avec un parfum chaud et boisé. Vous profitez d’un sachet de 70 g à prix réduit face à son ancien tarif.
Relevez poulet, agneau, bouilli, os à moelle ou sauce froide : 1/2 cuillère à café de grains pour un plat de 4 personnes, ajoutée en fin de cuisson. Inutile de moudre, les petits grains fondent. Avec moutarde ou vinaigre, dosez léger puis ajustez.
Sachet refermable de 70 g, à garder au sec à l’abri de la lumière. Livraison en 4 à 7 jours ouvrés dans le monde entier.
Non, les grains sont petits et s’utilisent entiers, ils s’attendrissent à la cuisson.
Sa force est franche mais équilibrée, commencez par une petite dose puis ajustez.
grains égrainés prêts sans moulin
piquant qui se développe à la cuisson
culture naturelle sans pesticide
Usage: viandes blanches, soupes, salades cuites
Origine: Kampot, Cambodge
Texture: grains secs croquants
Conservation: au sec, à l’abri de la lumière
Conditionnement: sachet de 70 g
Vendeur: Sauces Pimentées
Bien pour les sauces, je m'en sers souvent.
Super parfum dans les soupes, j'adore !
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