NISHIKIDORI Phu Quoc poivre noir entier puissant 500g

Venu de Phu Quoc, ce poivre noir entier NISHIKIDORI joue la puissance aromatique : tabac, cacao, herbes sèches au nez, puis menthol, agrumes confits et fleur d'oranger une fois concassé. La texture en grains durs et denses demande un vrai moulin, elle garantit une mouture fraîche qui ne s'évente pas. Vous le payez 18,65 € au lieu de 26,54 € en prix barré.

Comment le moudre pour quel plat

Privilégiez une mouture grossière sur le plat après cuisson pour garder la fraîcheur chlorophyllienne. Dosage pour un plat familial : 8 à 12 tours de moulin pour 4 steaks, un plat de pâtes sauce tomate ou une pizza. Il relève aussi très bien une moutarde douce, une sauce froide au fromage de chèvre ou une vinaigrette. En dessert, infusez 5 grains concassés dans un sirop pour fruits rouges, exotiques ou chocolat.

Vérifier avant de choisir ce format

Grains entiers, donc moulin à poivre indispensable. Force vive et persistante, prévoyez moins que pour un poivre standard. Conservez à l'abri de l'air dans son sachet refermé. Livraison mondiale suivie, comptez 4 à 7 jours ouvrés chez vous.