1
Votre panier est vide
Sous-total
Remise par quantité
Remise du code promo
Livraison
Plus 2 articles pour le cadeau.
Cadeau offert
Total
E-mailsupport@saucespimentees.boutique
Râpe japonaise Oroshigane en métal, grain fin. Elle donne une texture régulière au wasabi, au gingembre et au daikon.
Catégories : Couteaux et découpe
SKU : SAU-COU-502
Le grain fin et régulier change le résultat : le wasabi reste crémeux, le daikon rend son jus sans fibres longues. La texture obtenue nappe le plat au lieu de le mouiller. Dosage pour un plat : râpez 5 g de gingembre frais pour 4 personnes dans une sauce au vinaigre.
Relevez un sashimi, une viande froide ou une sauce froide avec du wasabi, du gingembre ou du zeste. La force du râpé frais dépasse celle des tubes, dosez par petites pointes. Pour la moutarde en grains européenne, elle ne convient pas, préférez-la telle quelle.
Les pros réservent la râpe en peau de requin au wasabi et prennent l’Oroshigane métal pour le reste : plus rapide, lavage simple, râpage uniforme. Rincez aussitôt, séchez bien. Livraison en 4 à 7 jours ouvrés.
Non, lavage à la main et séchage immédiat pour garder le tranchant.
Oui en dépannage, mais une oroshiki dédiée reste plus fine pour la racine.
Grain fin pour un râpé uniforme
Plus rapide qu’une râpe à wasabi fragile
Jus bien extrait du daikon
Grain: fin
Usage: wasabi, gingembre, daikon, zestes
Matière: métal
Texture obtenue: fine et régulière
Vendeur: Sauces Pimentées
E-mail: support@saucespimentees.boutique
PIMENT18 donne 18 % de réduction sur le panier.
Retour par courrier sous 30. Remboursement complet.
Offerte dès 40,00 €. Frais standard 8,00 €.
Cartes bancaires et PayPal. Paiement sécurisé.
