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Chapelure japonaise au riz uruchi pour fritures légères. Elle releve un plat pané sans blé.
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Catégories : Farines, panko, arare et fécules
SKU : SAU-FAR-1065
Ce panko au riz uruchi donne une croûte bien dorée qui reste croustillante même froide en sauce froide. La texture est aérienne, sèche, en flocons larges. Comptez un dosage simple pour un plat : 30 g pour deux escalopes ou 50 g pour quatre crevettes. Nous expédions dans le monde en 4 à 7 jours ouvrés.
Il convient aux tonkatsu, karaage secs, crevettes panko, gratins et légumes panés. Sa force est le croustillant sans lourdeur, avec 40 % d’huile en moins qu’une panure au blé. Mélangez-le à du vinaigre en dips ou servez avec moutarde douce.
Fabriqué sans additif et sans matière grasse ajoutée, il absorbe peu la friture et garde sa tenue après refroidissement. Idéal si vous cuisinez sans gluten.
Panez en trois temps : farine, œuf battu, panko sans tasser. Faites frire à 170-175 °C, égouttez sur grille. Refermez bien le sachet au sec.
Oui, il est à base de riz sans blé. Vérifiez votre farine de panage pour un plat 100 % sans gluten.
texture aérienne qui reste croustillante après refroidissement
recette au riz uruchi sans blé pour cuisine sans gluten
friture moins grasse avec moins d’huile absorbée
Additifs: sans additif, sans matière grasse ajoutée
Composition: riz japonais uruchi
Conservation: au sec, bien refermé
Conditionnement: 200 g net
Vendeur: Sauces Pimentées
E-mail: support@saucespimentees.boutique
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Offerte dès 40,00 €. Frais standard 8,00 €.
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