Nishikidori ramen vegan soja nouilles 236g bouillon shoyu

Ici le tare parle shoyu : sauce soja franche, rondeur légère, bouillon qui enrobe. La texture des nouilles reste élastique après trempage, elle accroche bien le jus.

Idées de bols autour du shoyu

Dosage pour un plat : un sachet pour un bol généreux, complété de menma, nori et pousses. Le shoyu aime l’œuf mariné, le maïs ou le porc si vous mangez de la viande. Pour relever sans vinaigre ni moutarde, proposez une sauce froide pimentée à part pour ajuster la force.

Cuisson réussie à chaque fois

Eau bien chaude, sachet versé, couvercle 4 minutes puis remuez du fond vers le haut. Laissez reposer une minute, le bouillon s’arrondit. Livré en 4 à 7 jours ouvrés, port offert dès 40 €.