Nishikidori Soba Jihei shochu 10 ans 500ml

Ce Soba Jihei 10 ans joue sur une texture veloutée rare pour un shochu. Distillation sous-vide puis décennie en fût : la bouche devient suave, le sarrasin reste net, avec pain grillé, dashi de soba et fruits exotiques. Le prix barré baisse nettement sur cette bouteille de 500 ml.

Comment le boire avec un plat

Relevez un plat de soba froides, un bouillon clair ou un poisson grillé. Dosage servi : 60 ml pur ou allongé d’eau chaude, jamais avec une sauce froide trop forte qui couvrirait sa douceur. Sa force alcoolique demande un service frais, sans moutarde ni vinaigre à côté.

Conservation et service de la bouteille

Gardez debout, à l’abri de la lumière. Après ouverture, rebouchez bien et finissez dans les mois suivants pour garder les arômes de céréales. Commande expédiée dans le monde entier en 4 à 7 jours ouvrés.