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Shochu japonais au sarrasin distillé sous vide puis vieilli 10 ans. Texture veloutée aux notes de fruits mûrs et pain grillé.
Catégories : Nouilles
SKU : SAU-NOU-625
Le Soba Jihei 10 ans se boit pendant le repas, comme au Japon. Distillation sous vide puis dix années en cave donnent une texture veloutée, douce en bouche, avec sarrasin marqué, céréales, notes fermentées et fruits mûrs. Vous payez 27,35 € au lieu de 43 €. Dosage pour un plat : servez 60 ml sur glace avec soba froides ou grillades, l’alcool relève sans couvrir le dashi. Livraison en 4 à 7 jours ouvrés.
Pur à température ambiante pour sentir le pain grillé, ou avec un gros glaçon et un peu d’eau chaude en hiver. Évitez les cocktails sucrés qui masquent la force du vieilli.
Alcool de sarrasin, pas un saké ni un whisky. Réservé aux adultes, flacon verre 500 ml à garder debout à l’abri de la lumière.
Plus rond et sucré, notes de fruits exotiques, pain et soba grillée, finale longue sans brûlure.
10 ans de vieillissement pour une profondeur rare
Distillation sous vide aux arômes nets
Se boit au repas avec soba et grillades
Base: sarrasin (soba)
Service: pur, sur glace ou à l’eau chaude
Texture: veloutée et douce
Contenance: 500 ml
Vieillissement: 10 ans
Vendeur: Sauces Pimentées
Se boit facilement, rien d'agressif.
Bu frais, c'était correct sans plus.
Vraiment agréable, je ne m'attendais pas à ça.
Original, avec un petit côté grillé sympa.
Bonne bouteille, servie avec des glaçons.
Doux en bouche, parfait le soir tranquille.
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