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Nouilles soba Tororo 300g au sarrasin et blé. Elles relevez un plat chaud ou une sauce froide tsuyu avec leur goût de noisette.
Catégories : Nouilles
SKU : SAU-NOU-2545
Ces soba mêlent farine de sarrasin et farine de blé pour tenir à la cuisson tout en gardant le parfum du sarrasin. La texture est ferme, al dente, épaisse comme un spaghetti, gris-brun. Servez chaud en kake ou froid en zaru trempé dans la tsuyu.
Dosage pour un plat : 100 g par personne en plat principal, 75 g en accompagnement. Cuisez à l’eau bouillante en remuant, rincez à l’eau froide pour les versions froides. Ajoutez la force avec du wasabi ou du shichimi, l’acidité avec un trait de vinaigre, ou un rappel de moutarde douce selon le bouillon.
Paquet de 300 g, soit 3 portions. Expédition suivie dans le monde entier en 4 à 7 jours ouvrés.
Oui pour un service froid, à l’eau froide pour fixer la texture. Pour un bouillon chaud, égouttez et servez aussitôt.
Mélange sarrasin-blé qui tient à la cuisson
Se mangent chaudes ou froides
Goût noisette typique des soba
Poids: 300 g
Service: chaud (kake) ou froid (zaru)
Composition: farine de sarrasin et farine de blé
Accompagnement: sauce tsuyu
Vendeur: Sauces Pimentées
E-mail: support@saucespimentees.boutique
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