Nishikidori Sakura Vinaigre Riz Fleur Cerisier 360ml Floral

Des fleurs de cerisier récoltées à la main en avril macèrent au moins 6 mois dans le vinaigre de riz, puis sont pressées pour livrer tout leur arôme. La texture reste limpide, le parfum floral relève sans dominer. Le prix baisse face à l'ancien prix, l'occasion de tester ce vinaigre artisanal.

Quel dosage pour quel plat

Comptez une cuillère à soupe pour assaisonner un riz à sushi pour deux, une cuillère à café dans une sauce froide ou une vinaigrette légère. Il parfume crudités, pickles maison, poisson mariné et salade de printemps. Sa force douce remplace le vinaigre blanc quand il faut de la finesse, avec une pointe de moutarde douce si besoin.

Conservation et envoi

Bouchez après usage, gardez à l'abri de la lumière pour préserver le floral. Agitez légèrement avant de servir. Expédié dans le monde entier, délai de 4 à 7 jours ouvrés, port offert dès 40 €.