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Livre de Laure Kié sur le donabé, les marmites et le curry japonais. Édition française reliée de 144 pages.
Catégories : Livres
SKU : SAU-LIV-2763
Ce livre explique la cuisson en marmite japonaise et le curry maison, du bouillon au tour de main final. Il est proposé à 3,06 € sous son prix de référence. Les pas-à-pas montrent comment relever un plat mijoté, doser les épices, ajuster la force du bouillon et finir avec la juste texture de sauce.
Idéal si vous avez un donabé ou une cocotte et voulez des marmites complètes, currys doux ou relevés, et accompagnements. Les recettes utilisent des ingrédients accessibles, avec variantes sauce froide au vinaigre ou pointe de moutarde pour accompagner.
Relié avec vernis, dos carré, collection Le Japon de Laure Kié, paru le 21 février 2025. Format 18 x 24 cm, 144 pages. Texte en français. Envoi dans le monde entier, livraison en 4 à 7 jours ouvrés.
Non, une cocotte lourde convient. Le livre précise les temps pour chaque marmite.
Les currys restent doux à modérés, avec des conseils pour augmenter la force.
Recettes de marmites donabé et currys expliquées pas à pas
Édition française reliée de 144 pages
Dosages et finitions de bouillons précis
Titre: Donabé, marmites et curry japonais
Langue: français
Reliure: relié, vernis, dos carré
Parution: 21 février 2025
Collection: Le Japon de Laure Kié
Dimensions: 18 x 24 cm
Pagination: 144 pages
Vendeur: Sauces Pimentées
E-mail: support@saucespimentees.boutique
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