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Pâte épaisse de vinaigre noir de riz Gekikara, 180g, au piquant fort. Elle releve les plats sautés, les marinades et les sauces froides.
Catégories : Sauces, Huiles, Vinaigres...
SKU : SAU-SAU-834
Cette pâte Gekikara concentre le vinaigre noir de riz en texture dense et nappante, avec une force franche qui chauffe sans couvrir l'acidité. Nous citons le produit et son emploi en cuisine : une pointe suffit pour relever un sauté, assaisonner des nouilles ou monter une sauce froide.
Servez-la en touche finale sur porc sauté, aubergines grillées, gyoza ou riz vinaigré tiède. Mélangée à huile neutre et soja, elle devient une sauce froide pour concombre, chou ou tofu. Le dosage pour un plat : 1 cuillère à café pour 2 personnes en assaisonnement, une demi-cuillère en marinade pimentée.
La texture reste souple à la cuillère et se dilue à l'eau chaude, au bouillon ou au vinaigre liquide. Refermez après usage et gardez au frais à l'abri de la lumière. Commande expédiée dans le monde entier, délai de livraison de 4 à 7 jours ouvrés.
Non en volume. Utilisez-en peu comme concentré : une pointe pour l'acidité et le piquant, puis ajustez avec vinaigre liquide ou eau.
Oui, ajoutez-la en fin de cuisson pour garder le piquant et le parfum du vinaigre noir.
Pâte épaisse de vinaigre noir pour assaisonner sans détremper
Force Gekikara qui relève même un plat riche
Se mélange en sauce froide, marinade ou moutarde-vinaigre relevée
Force: forte, pimentée Gekikara
Usage: sautés, marinades, sauces froides
Contenu: 180 g
Texture: pâte épaisse de vinaigre noir de riz
Conservation: au frais après ouverture
Vendeur: Sauces Pimentées
Relevé juste comme il faut, ça réveille bien les plats sautés.
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