Nishikidori Hon Tamari sauce soja 1 L sans gluten

Le Hon Tamari change un plat sans forcer la force. Sa texture nappe, presque sirupeuse, tient sur le riz et la viande froide. Un petit dosage suffit pour un plat : une cuillère à café par personne releve déjà sashimi, tofu ou œufs marinés.

Quels plats relever avec ce tamari

Servez le tamari en sauce froide pour tremper sushis, gyoza ou tempura. Il remplace la sauce soja claire quand le bouillon doit rester net. Versez quelques gouttes sur un plat chaud hors du feu pour garder ses arômes.

Dosage et goût au quotidien

Comptez 5 ml par bol de riz, 10 ml pour une marinade de 500 g. Sa saleté est ronde, moins piquante qu'une shoyu. Mélangez avec vinaigre de riz ou moutarde douce pour une vinaigrette japonaise.

Conservation et livraison du flacon

Gardez le flacon fermé à l'abri de la lumière, puis au frais après ouverture. Commande préparée par Sauces Pimentées et livrée en 4 à 7 jours ouvrés.