Nishikidori Izumi vinaigre noir riz soja 720ml 3 ans

Ce vinaigre Izumi vieilli 3 ans concentre 5,6 fois plus d'acides aminés qu'un vinaigre de riz blanc. La texture est sirupeuse et ronde, sans piquant agressif. Dosage : 1 cuillère à soupe pour un plat de sunomono pour deux, quelques gouttes en sauce froide avec moutarde douce. Prix actuel 28,25 € au lieu de 44,69 €. Livraison worldwide en 4 à 7 jours ouvrés.

Où ce vinaigre change le plat

Parfait sur gyoza, porc au caramel, salade de concombre, marinade ou riz sauté. Il relève sans durcir, apporte profondeur maltée et finale légèrement sucrée.

Riz brun, soja et trois ans de cave

Riz brun et soja fermentés, sans conservateur ni arôme. Riche en isoflavones et GABA, il garde une acidité souple propre aux vinaigres noirs vieillis.

Dosage et garde de la bouteille

Bouteille de 720 ml, gardez à température après ouverture, à l'abri de la lumière. Un dépôt naturel peut apparaître, il ne gêne pas l'emploi.