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Sauce soja Kamebishi 3 ans lyophilisée et pressée en cube de 300g. Texture croustillante pour assaisonner sans liquide.
Catégories : Sauces, Huiles, Vinaigres...
SKU : SAU-SAU-2090
La sauce soja Kamebishi affinée 3 ans est lyophilisée puis pressée en cube. La texture devient sèche et croustillante, qui fond puis croque sur le plat chaud. Le goût garde la force de la longue fermentation. Vous profitez d'un prix en baisse face au prix barré.
Relevez un plat de riz chaud, une soupe, des œufs ou un carpaccio avec un dosage d'une pincée râpée ou d'un petit éclat par assiette. En sauce froide, émiettez-le sur avocat, tofu ou crudités avec un filet d'huile. Il remplace sel et partie de moutarde ou vinaigre dans l'assaisonnement.
Il s'agit bien de cubes secs de 300 g au total, pas de sauce soja liquide. Produit salé par nature, à doser peu au début. Conservez au sec à l'abri de l'humidité pour garder le croustillant.
Boîte de 300 g pour de nombreux plats. Expédition dans le monde en 4 à 7 jours ouvrés, offerte dès 40 EUR. Refermez bien après chaque usage.
Râpez ou émiettez une petite quantité sur riz, soupe ou plat froid, goûtez puis réajustez.
Oui pour le goût salé umami, avec une texture différente et sans liquide ajouté.
Soja Kamebishi affiné 3 ans au goût profond
Forme cube lyophilisé à râper ou émietter
Texture croustillante qui change du soja liquide
Assaisonne sans ajouter d'eau au plat
Poids: 300 g
Texture: Croustillante, sèche
Affinage: 3 ans
Présentation: Cubes lyophilisés pressés
Contenu du colis: 1 sachet / boîte 300 g
Vendeur: Sauces Pimentées
Testé sur des légumes, ça relève bien sans mouiller.
C'est particulier, à voir comment je vais l'utiliser au quotidien.
Pratique à émietter sur du riz chaud, petit goût salé sympa.
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