NISHIKIDORI KKM12B mirin noir 18 ans 180 ml 14% sans sucre

Ce Kuro mirin NISHIKIDORI a vieilli 18 ans sans aucun sucre ajouté, fermentation lente de riz et koji. Vous économisez face au prix comparé de 29,90 EUR. L'oxydation naturelle lui donne sa couleur noire et ses notes de sucre kokuto et sirop kuromitsu.

Quels plats il transforme

Laquages teriyaki, nimono mijotés, marinades et sauce froide pour poisson, il apporte rondeur et brillance. Dosage pour un plat : 1 cuillère à soupe pour 2 pavés ou 200 g de légumes, puis ajustez.

Texture et force en bouche

Texture sirupeuse et dense, douceur profonde sans lourdeur vineuse. Pour relevez juste, dosez sa force avec une pointe de moutarde ou un trait de vinaigre selon le plat.

Conservation et réception

Refermez au frais après ouverture, à l'abri de la lumière. Flacon 180 ml 14 %. Livraison dans le monde entier en 4 à 7 jours ouvrés.