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Mirin Kokonoe 14 % en 300 ml, brassé méthode traditionnelle. Il adoucit sauces, laques et riz.
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Catégories : Sauces, Huiles, Vinaigres...
SKU : SAU-SAU-1083
Douceur affirmée sans goût parasite, notes suaves et élégantes. La texture sirupeuse nappe sans épaissir. Nous citons son emploi en cuisine : il releve un plat de légumes glacés, équilibre une sauce froide au soja, calme moutarde ou vinaigre trop vifs. Comptez un dosage d’une cuillère à soupe pour un plat de deux. Sa force sucrée demande de saler après. Flacon 300 ml pratique. Livraison en 4 à 7 jours ouvrés.
Versez tôt dans les mijotés pour chasser l’alcool. Ajoutez tard dans les laques pour garder le brillant. Fermez bien et gardez à l’abri de la lumière après ouverture.
Non, il sucre et laque là où le saké assèche, réduisez le sucre.
Portez à frémissement une minute pour évaporer l’alcool.
Brassage traditionnel, douceur nette
Respecte la saveur des légumes
Flacon 300 ml, existe en 1,8 L
Usage: sauces, laques, riz, légumes
Degré: 14 % vol
Texture: sirupeuse
Méthode: brassage traditionnel
Contenance: 300 ml
Vendeur: Sauces Pimentées
Parfait dans le riz, vraiment doux et rond !
Adoucit bien mes sauces, goût sympa.
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