Sauce ponzu vegan Premium Kinbue au yuzu en grand flacon de 1000 ml. Elle parfume tataki, salades et grillades.
Catégories : Sauces, Huiles, Vinaigres...
SKU : SAU-SAU-2511
Cette sauce ponzu Kinbue marie une sauce soja saishikomi à double fermentation, un dashi fin et un jus de yuzu éclatant. La salinité reste modérée, l'acidité nette, l'umami élégant. Vous payez 18,09 EUR au lieu de 25,59 EUR sur ce litre.
En cuisine, relevez d'un trait ce jus ambré : sa texture veloutée nappe sans noyer. Servez en sauce froide sur tataki, carpaccio, tofu ou salade, à part du vinaigre et de la moutarde pour garder la force du yuzu. Dosage pour un plat : 1 cuillère à soupe par personne, 2 pour une salade de 4. Un plat de gyoza ou d'huîtres change aussitôt.
Format 1000 ml pensé pour les amateurs réguliers et la cuisine familiale. Refermez bien, gardez au frais après ouverture et utilisez dans les mois qui suivent pour garder le parfum d'agrume. Livraison en 4 à 7 jours ouvrés.
Oui, vegan signifie sans produit animal, mais il contient de la sauce soja.
Non, la salinité est modérée, dosez à la cuillère puis ajustez.
soja double fermentation aux arômes complexes
jus de yuzu frais et acidité nette
recette vegan au dashi fin
grand flacon 1000 ml économique
Base: sauce soja double fermentation, dashi, yuzu
Type: sauce ponzu au yuzu
Régime: vegan
Contenance: 1000 ml
Conservation: au frais après ouverture
Vendeur: Sauces Pimentées
Frais et parfumé, super en salade.
E-mail: support@saucespimentees.boutique
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