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Vinaigre japonais premium aux ferments Kuratsuke de brasserie. Il releve un plat en sauce froide.
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Catégories : Sauces, Huiles, Vinaigres...
SKU : SAU-SAU-1069
Vous profitez d’une baisse sur le prix barré. Ce vinaigre garde les bactéries acétiques Kuratsuke d’une brasserie vieille de 300 ans. La texture est limpide, souple, peu piquante. Comptez un dosage pour un plat : 1 cuillère à soupe pour une sauce froide pour deux, ou 2 cuillères pour une marinade. Livraison mondiale en 4 à 7 jours ouvrés.
Sunomono, crudits, riz à sushi, pickles et vinaigrette douce. Sa force est parfumée et ronde, loin d’un vinaigre dur. Quelques gouttes suffisent avec moutarde douce.
Fermentation lente en brasserie, saveur unique. Gardez à l’abri de la lumière, rebouchez vite pour garder le parfum.
Oui, il est parfumé et moins agressif. Dosez par petite quantité puis ajustez.
ferments Kuratsuke issus de 300 ans de brasserie
profil parfumé et doux pour assaisonnements crus
grand format 720 ml pour usage régulier
Contenance: 720 ml net
Conservation: au sec, à l’abri de la lumière
Particularité: contient ferments Kuratsuke
Vendeur: Sauces Pimentées
Convient bien à ma cuisine, je reprends.
Goût assez doux, ça me plaît.
Top en assaisonnement.
Mis quelques gouttes hier soir, ça passe bien.
Pas trop fort, juste ce qu'il faut.
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