Nishikidori Kakiessig vinaigre de kaki 300ml acidité douce

Moins acide qu’un vinaigre de riz, ce vinaigre de kaki mise sur la douceur. La texture est fluide et nette, le nez élégant, sans piquant dur. Vous réglez à 11,72 € au lieu de 12,75 €. Nous expédions en 4 à 7 jours ouvrés.

Dosage juste pour chaque plat

Pour une vinaigrette pour 4, comptez 2 cuillères à soupe de Kakiessig contre 1 d’huile neutre, puis sel. Relevez crudits ou poisson mariné sans couvrir. En sauce froide, il adoucit la moutarde forte. Pour une boisson, diluez une cuillère à café dans un grand verre d’eau gazeuse.

Ce que sa douceur permet

Issu de kakis riches en potassium, tanins et vitamine C, il assaisonne légumes, sushi et pickles. Attention si vos reins supportent mal le potassium diurétique, demandez conseil avant usage régulier. Gardez à l’abri de la lumière, la force acide reste stable.